キレのある醤油ダレに骨太でパンチのある濃厚豚骨スープ。時間をかけ、丁寧に抽出した鶏油（チーユ）を合わせることで、香ばしく旨味があり、飲み干したくなる美味しさ。麺はスープに負けない特注の中太麺門外不出の麺は数日間の熟成を経て最高の状態を提供します。
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